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原创 家常烙饼简单好吃做法,不用发酵柔软多层,越嚼越香!

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原标题:家常烙饼简单好吃做法,不用发酵柔软多层,越嚼越香!

老妈带给我一盒亚麻籽,已经炒熟了,特别香。这小小的一颗颗打磨成碎做面包蒸馒头都很好,我先用它烙了一次饼,两面沾满亚麻籽,越嚼越好吃。这个饼不费时间,不用发面、不需要太多油,做起来很简单,就算早起做也来得及。掌握好方法,外酥里软,很容易出层。这次擀的有点薄,大家可以适当略厚一点。

【亚麻籽烙饼】

食材:面粉350克,温水200克,盐3克

阿泰勒网上炒股配料:亚麻籽适量,食用油适量

做法:1、将面粉放入盆中,加入盐,分次倒入温水,揉成光滑的面团,静置醒发松弛20分钟。

2、面板上撒少许干粉,将面团揉匀,分成大小均匀的几等份。取其中一份揉匀,擀成薄厚均匀的牛舌状的面皮。

3、然后在面皮上倒少许食用油,再撒少许干粉,使面皮表面均匀的沾满即可。沿着一端卷起至另一端,形成圆筒状。

4、用刀切成等分的几份。

5、依次捏紧圆筒状的两头,然后竖起圆筒压成圆形饼胚。

阿泰勒网上炒股6、用擀面杖擀成圆形薄片,两面撒上亚麻籽,轻轻擀压一下。

阿泰勒网上炒股7、平底锅加热,将饼胚放入锅中烙制,表面微干时反面,在饼面刷一层食用油。

8、待两面颜色金黄后出锅。

阿泰勒网上炒股olivia美食记录:

1、烙饼和的面团一定要软一些。

阿泰勒网上炒股2、卷的层次越多,饼的层次就越多。

3、烙制时掌握好火候,中火为宜,火太小烙出来的饼容易发干,火大表面焦掉里面不熟。

阿泰勒网上炒股4、两面撒一层亚麻籽,用擀面杖轻轻擀压一下,亚麻籽不容易掉下来。


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